ワインとは何か？という問題を単純化していくと、いずれ「果実の醸造酒である」という事に行き着きます。 このカテゴライズによると、アルコールを添加して醗酵を止めたものや、薬草などを漬け込んだ場合もワインという事になりますが、これらは一般的にはワ…
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