ワインに支払う価格と、それに見合った効果を求める際、どの形が最もお得になるのか。 例えば、ワイン・バーなどでワインを飲む場合、その原価は３０％と言われます。無論、例外はいくらでもありましょうが、一般的に、飲食店の原価は３割程度が目安でしょう…

ワインを飲む際、どうしても価格という問題は避けて通れません。 では、どのような飲み方が一番お得なのでしょうか。 勿論、酒屋で買うのが一番低価格。しかし、料理がありません。 逆に、レストランだと料理はあってもワインが高価格。 それぞれメリットと…

ワインを評価する際、それはどのような基準によって判断されているでしょうか？ 絶対的評価と相対的評価。単純に味だけで判断出来るのならば、世の中のワイン評論家は苦労しません。 現実的には不可能に近い相談になりますが、ワインの真価を問うには、完全…