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　ワインを難しく考えないためのひとつの手段として、ワインを普段飲むお茶に置き換えて見て下さい。
　実際、ヨーロッパじゃお茶みたいな物です。毎日のように飲む、緑茶、玄米茶、麦茶や烏龍茶。
勿論、コーヒー党や紅茶党の人もいるでしょう。
　ワインも同様に、白、赤、ロゼ、発砲酒、あるいはシェリーやヴェルモットがあり、静岡や宇治のお茶があるように、ボルドーやブルゴーニュのワインがあるのです。
　熱々のお茶、温かいお茶、冷たく冷やしたお茶・・・。
　寿司を食べる時のお茶、お菓子を食べる時の紅茶、ほっと一息の時のコーヒー。
　ワインも同じように考えてあげて下さい。
　温度や、食事との相性、そんな妙な先入観を取り払えるかも知れませんよ。