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　専門用語で困るのは、Ａとも言うし、Ｂとも言うなど、複数の言葉で表現されるケースです。初心者は同じ意味なのか違う意味なのかを考えるだけで混同してしまい、話についていけなくなりがち。今回はそんな言葉です。

　【スワリング】　重要度　★★★★

　スワリング。簡単に説明すると、ワインを飲む際にグラスをぐるぐると回している、アレです。
　問題は同じ行為を、ブリージングとかエアリングとも呼んでしまう事でしょう。
　要するにブリーズ、エアですから、ワインを空気に触れさせる、薫らせるといった意味になりますから、行為としてはワインをぐるぐる回す訳ですね。
　まあ、ワイン愛好者にとっては儀式のように欠かせないこの行為の是非はともかく、その行為がなんと呼ばれるかを覚えておいて損はありません。