よく、コルクが傷んでいたからワインが傷んでいた、という話を耳にします。 果たしてそうでしょうか？ コルク上部のカビは、直接、ワインにカビが移る原因とはなりません。コルク下部にワインが染みて黒くなった状態や、コルクが乾いてしまっている状態も、…
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