ワインと言うと、どうしても、色々な逸話が付いて回る飲み物です。 しかし、この逸話、一体何処まで信用してよいものでしょう。 有名な「赤ワインは常温で飲む」などというのは、「フランスの室温」から歪んで伝わった典型的なデマですし、ワインの毎年の出…
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