「ワインはとてもナチュラルな飲み物である」と、よく言われます。 確かにワインは、葡萄が醗酵さえすれば出来上がるアルコールであるため、ビールや日本酒ほどには製造工程が多くありません。 故に、葡萄の個性が問われたり、ナチュラル思考が強い飲み物で…
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