よく、「カベルネ・ソーヴィニヨン（※ワイン用葡萄品種のひとつ）はどれを飲んでも渋みが強い」と言うような言葉を耳にします。 確かに、一面的には正しいと言えるでしょう。しかし、世界各国で作られているカベルネ・ソーヴィニヨンは同じ味、似たような味…
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