葡萄の樹は、苛め抜く事によりより良い葡萄を作ると言っても過言ではありません。 ですが、春にかけてのしばらくの間だけは芽生えの季節。葡萄の樹にとってはしばしの安息期間と言えるでしょう。 三月頃の揚水期、四月の萌芽。その枝に葡萄をつけるため、葡…
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