バナナに食べ頃があるように、ワインには飲み頃があります。しかし、バナナと違って、外見からそのピークを判断する事はとても困難。 そこでついついガイドブックに頼ってしまったり、飲み時を誤ったりするものです。 実際、ワインの寿命が数十年ある中で、…
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