最近流行しているワイン用語に、「ビオディナミ」と呼ばれるものがあります。 フランス語読みしていますが、英語読みにすると「バイオ・ダイナミック」 つまり、日本語で言えば有機栽培という事ですね。 現実問題として、有機栽培だからワインがおいしいとか…
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