「充分に発達した科学技術は、魔法と区別が付かない」と、SF作家のアーサー・C・クラークが言っていましたが、似たようなことがワインにも言えます。 とりあえず現在の所、ワインの最高峰はフランスだと言われ、世界のワイン作りはそれを模倣する方向に動…
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