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　ワインの味がグラスで変化する、と言われますが、これは果たして本当なのでしょうか？
　結論から言えば本当です。しかし、これはワインだけが持つ機微ではなく、あらゆる飲み物や食べ物に当てはまることだと言えます。
　例えば、お皿にも色々な形があり、平皿や深皿があります。これは何故かを考えると理解しやすいでしょう。
　食べやすさや利便性、見た目の美しさ、保温性など、それらを追求した結果が、料理に当てはめられているのです。
　同じビールでも、瓶から直接飲むのか、グラスに移し替えるのかだけで、味は変わります。
　つまり、ワイングラスは、ワインを飲むために追求されたひとつの完成形であると言えますね。