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　ご家庭での食事にワインを合わせるとしましょう。必然的に和食が多くなる事でしょうから、ワインと和食の相性について考えなければなりません。
　無論、ワインの種類は星の数ほどありますから、色々な和食に合うであろうワインは、きっと何処かに存在するはず。しかし、食事と飲み物を合わせる習慣のない日本人にとって、和食に合うワインを見つける事は少なからず困難だと言えます。
　では、どうすればいいのでしょうか？　そこで発想を逆にしてみましょう。
　ワイン以外の飲み物で、和食に合わせてみるのです。例えば、日本酒、焼酎、梅酒、お茶・・・。そのどれが合うでしょう？
　慌てなくても、ワインは逃げ出したりしません。まずは、食事と飲み物を合わせる所から始めても、決して遅くはないはずです。