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カタカナが多すぎて、何を言っているのかさっぱりわからないと言われるワイン用語。
今回もその解説を、可能な限り砕き、砕きすぎだと言うぐらいにわかりやすく説明していきたいと思います。
【シャルドネ】 重要度 ★★★★★
世界で、おそらく最も認知されている白ワイン用葡萄品種。次点がソーヴィニヨン・ブラン(未解説)でしょう。
また、世界で最も栽培されている葡萄品種はトレッビアーノ(これも未解説)なのでお間違えないよう。
シャルドネは、某家具屋の名前に使われたり、某アイスクリームにも使われたりするほどの知名度。
造られるワインは、サッパリとした白ワインから、実にしっかりとしたものまであり、まさに万華鏡のように味を変える事が特徴。
種自体が強く、比較的どんな土地でも育つ一方、土地や栽培の仕方で味を変えるようです。
個性がないのが個性、あなた色に染まる、と言えば聞こえが良いでしょうか。