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　チーズはヨーロッパで言うところの漬物みたいなもの。ワインをお茶、パンをご飯とすると、三種の神器ですね。
　漬物には色々あって、お馴染みのたくあんから、好き嫌いの分かれる奈良漬、はたまた、臭気の強いぬかづけまで・・・。
　チーズも負けてはいません。学校給食でお馴染みのプロセスチーズから、最近になって市民権を得て来たカマンベール、一方では、靴下にも似た臭いのチーズもあります。
　「チーズは苦手」と一括りにしてしまう人も多いけれど、漬物が、「種類を問わず全部駄目」と言うのでなければ、「苦手なチーズもある」程度に格上げしてあげてください。
　きっと、お好みのチーズに出会える日が来るはず。