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　ワインの原料となる葡萄。その種類は１０万品種以上とも言われており、正確な数字を把握している人間はいません。
　分化と絶滅を繰り返しているため、調査が不可能に近いためです。
　また、土地によって、同じ品種でも呼び名が違うことがあり、余計に混乱を招きます。
　酷い例では、Ａ種＝Ｂ種、Ｂ種＝Ｃ種というケースでも、Ａ種≠Ｃ種という場合も少なくありません。
　Ａ種とＢ種が同一であるか否かを判断するのは学者の仕事ですが、Ａ種であれＢ種であれ、それを美味しいワインに変えるのは、生産者の仕事であり、それを美味しいと判断するのは、葡萄の名前ではなく、消費者であることを忘れないで欲しいのです。