安全で、安価にワインを楽しみたい。ワイン好きならば、誰もが思う事でしょう。 では、バーやレストランと同等のサービスを受けつつ、より、安くワインを楽しむ方法はあるでしょうか。 そんな都合の良い話は早々転がっていそうにありません。 しかし、けっし…

ワインに対して支払う金額を変えずに、より多くのワインを楽しむ。そんな都合の良い方法はないものでしょうか。 無論、ない訳ではありません。 それは、ワイン会です。主催しても、何かのワイン会に参加する形でもかまいません。 多くは、おのおのが１本ずつ…

人間は多く、見栄を張ってしまう生き物です。 更に、なにやら小難しいイメージの付きまとうワインの世界ともなると余計に見栄を張ってしまいがち。また、そうやって虚勢を張れないと近寄りがたい気持ちにさせられるのも事実です。 そういった心理につけ込ん…

不況・不景気が叫ばれる昨今の日本経済。そんな中、景気回復の光明とも言える「円高」が訪れました。 この円高を手放しに喜んでいいかどうかはわかりませんが、少なくとも、主力商品を海外から輸入する事しか出来ないワインにとって、円高はかなり重要なファ…

「○○肉の赤ワイン煮込み」なんて書くと、おいそれと家庭では調理出来ないようなイメージが付きまといますが、案外そうでもありません。 どんなパターンにも応用出来るように、大雑把なレシピを紹介してみましょう。 まずはカレーを作る要領で、フライパンで…

ワインが日本で普及しない原因は、大きく分けて、二つあります。 ひとつは、「ワインを知らない人間」がワインを怖がっていること。 もうひとつは、「ワインを知っている人間」が優位に立とうとすること。 とかく、ワイン通と言う存在は嫌われがち。言い方を…

ワインを買ったはいいけれど、いつ開けていいのかが難しい。何の料理を合わせたらいいのかわからない。 そんな時には、ワインの持ち込みシステムを利用しましょう。 主にレストランやバーになりますが、「持ち込み料金」を支払う事により、外食しながら、自…

ワインのコルクを抜いてみたはいいけれど、味も香りも絶望的で、どうにも、おいしいとは言えない。 そんな事はありませんか？ わざわざ不味いワインを無理して飲む事もありません。 こういう事態には、迷わず、味を変えてしまいましょう。これをワインに対す…

ワインを理解していく一番の近道は、ただひたすら飲む事。更に言うならば、考え、感じながら飲む事。 しかし、金銭事情や酒量を考えると、なかなか飲んでばかりもいられません。そんな人には、各所で開催される「試飲会」が、お薦めです。 世界各国の色々な…