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　そろそろ気温も上昇し、ビールが美味しい季節になってきました。ワインと言うと鳥獣の美味しい秋冬がシーズンとされますが、夏のワインも侮れません。泡は何もビールの特権ではないのです。

　【スパークリング・ワイン】　重要度　★★★★★

　スパーク、弾ける、つまり発泡性ワインを意味するこの言葉。英語ではスパークリング・ワイン、フランス語ではヴァン・ムスー。スペイン語ではエスプモーソ、イタリア語ではスプマンテ、ドイツ語ではシャウムヴァインと呼び方は様々。つまり、世界中に色々な発泡ワインがあると言う事です。
　ただ、気をつけて欲しい点が一つだけ。
　スパークリング、というのは日本人的に発音しにくいのでしょうか、時折「スパーリング・ワイン」と間違ってしまう方を見掛けますが、スパーリングはボクシング用語です。お間違え無きようお気を付けください。