■
ワイン用語は数多くありますが、ある程度まで覚えると、応用が効くものもあります。
以前紹介した、ノワール(黒)、ブラン(白)等がそれにあたり、葡萄品種の黒葡萄版、白葡萄版を一度に記憶する事が出来ます。
そんな中で紛らわしいのが今回の言葉。
【カベルネ・フラン】 重要度 ★★★★
フランスはロワール地方、ボルドー地方などが名産のアカワイン用葡萄品種。
以前に紹介したカベルネ・ソーヴィニヨンと同じくカベルネの名を冠していますが、「ブラン」ではなく「フラン」 カベルネ・ソーヴィニヨンの白葡萄版はソーヴィニヨン・ブランなので混同する人が後を絶ちません。
実際の重要度は、そこまで高くもないのですが、間違えると恥ずかしい用語で言うとトップクラスなので★4つにしておきました。